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Café verde con jengibre ecológico 300g + taza con filtro

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Dentro del amplio universo del café nos encontramos con el café verde, probablemente una de las variedades menos conocidas. El café verde es la variedad de café más natural que no ha sido tostado por lo que el grano mantiene su color verdoso original así como todos los antioxidantes, polifenoles y, en definitiva, propiedades que el café negro o tostado pierde durante el proceso de tostado.

Su aroma es más intenso que el del café convencional y su sabor ligeramente más amargo. Cada vez es más popular y su consumo se ha incrementado en los últimos tiempos debido a los muchos beneficios que el café verde brinda a nuestro organismo.

Son muchos los beneficios que brinda a nuestro organismo el consumo regular del café verde. Entre ellos destaca que puede ser de gran ayuda para combatir la obesidad y controlar nuestro peso. El café verde posee un ácido conocido como ácido clorogénico que el café negro que todos conocemos pierde tras el tueste. Este ácido evita la concentración de grasa, disminuye la ingesta de glucosa, reduce la absorción de calorías, estimula el metabolismo de los lípidos y sacia nuestro apetito. Todos estos efectos favorecen la pérdida de peso.

 

Recomendamos tomar dos infusiones de café verde diarias sea de la mezcla que sea. Preferiblemente antes de las comidas principales: en ayunas antes del desayuno y antes de la comida del mediodía. La segunda toma también se puede realizar después de la comida del mediodía ya que puede ayudarnos a no picar entre horas. Se desaconseja una tercera toma nocturna ya que al tratarse de café natural posee cafeína y puede alterar el sueño.

 

¿PUEDO TOMAR CAFÉ VERDE DURANTE EL EMBARAZO?

La única contraindicación que presenta este café en mujeres embarazadas y también lactantes es la cafeína, la cual no es muy aconsejable en estos estados. El Colegio Estadounidense de Obstetras y Ginecólogos recomienda que “las embarazadas limiten su consumo a menos de 200 miligramos de cafeína diaria”. Esto se traduce a una taza diaria y prescindir de tomar otros alimentos o bebidas que contengan cafeína y también teína (tés, bebidas energéticas, chocolate, etc.) Por lo tanto, si su consumo es limitado no entraña ningún peligro. A pesar de ello, desde Sadiet recomendamos que la mujer embarazada o lactante lo consulte previamente con su ginecólogo para que evalúe su caso en concreto.

¿LO PUEDE TOMAR TODO EL MUNDO?

El café verde es una bebida que no entraña graves contraindicaciones, pero hay un aspecto que a pesar de ser beneficioso a primera vista puede ser contraproducente en ciertas personas. El café verde posee cafeína y esta sustancia es beneficiosa para estimular la actividad física e intelectual, pero no es aconsejada para varios grupos de personas como:

  • Niños.
  • Personas con cardiopatías graves.
  • Hipertensos.
  • Personas sensibles a la cafeína.
  • Enfermos con problemas renales.
  • Mujeres embarazadas.

Ante estas situaciones se aconseja que la persona antes de tomar café verde lo consulte con su médico especialista para que éste haga la valoración pertinente.

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