Atún claro en aceite de oliva
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El atún claro en aceite de oliva Frinsa refleja su esencia al usar técnicas avanzadas de limpieza y empaque que, con la gran calidad del aceite, logra una presentación compacta y un sabor que mejora con el tiempo.
- PERFECTO INGREDIENTE PRINCIPAL EN TUS ENSALADAS.
- FUENTE NATURAL DE PROTEÍNAS Y OMEGA
- Peso neto: 200 gr
Agotado
- Ejemplares de atún claro seleccionados de pesca sostenible en el océano Atlántico.
- El atún claro o Yellowfin es un tipo de pescado azul y el de mayor tamaño de los túnidos.
- La pesca del atún claro Frinsa se realiza con caña, uno a uno, para no afectar a otros pescados.
PESCA SOSTENIBLE
Materia prima
El atún claro (Thunnus albacares), también llamado Rabil o Yellowfin, es una especie migratoria que se captura en aguas tropicales y ecuatoriales. Puede llegar a medir hasta dos metros y se caracteriza por el color amarillo de sus aletas. Su carne es consistente y de color marrón claro.
Los ejemplares de Yellowfin de Frinsa son capturados en el Océano Atlántico utilizando artes tradicionales de pesca con caña uno a uno para que otras especies no se vean afectadas.
Elaboración de la conserva
En la elaboración del atún en aceite de oliva se utilizan los lomos y las técnicas más avanzadas de limpieza y empaque. Se someten a una pre cocción para facilitar su limpieza y corte, con los trozos más homogéneos.
Se enlata en cuerpo entero de forma manual y se añade aceite de oliva y sal para reforzar sus cualidades organolépticas. Así se pasa a la fase de esterilización con la que finaliza el proceso de la conserva.
Marca
FRINSA RIBEIRA Proteina natural
Sabor, tradición y salud
Conservas desde Galicia
La máxima calidad lista para servir
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