¡Oferta!

Sardinillas en aceite de oliva

3.90 2.90 IVA Inc.

Las sardinillas son los ejemplares más jóvenes de la sardina. Un clásico de las conservas, con la máxima calidad y pulcritud de la elaboración manual de Frinsa. Muy sabrosas en boca, de textura fina e intensa hasta el final.

  • BOCADO SUAVE Y ALTAMENTE NUTRITIVO
  • PROCESO DE ELABORACIÓN MANUAL

Descripción

Nutritivas, saludables y sabrosas. Así son las sardinillas en conserva de Frinsa, cuyo líquido de cobertura (aceite de oliva) no hace más que resaltar su sabor. Este pescado azul, con un alto contenido en proteínas y sin azúcares añadidos, funcionará perfectamente como aperitivo o como todo un protagonista para tus platos. ¡Y listo con solo abrir la lata! Sigue leyendo y descubre por qué son justo lo que buscabas para cuidar de tu salud y la de los tuyos.

Este pescado azul, de un tamaño inferior a la sardina, posee un gran valor nutricional, pues cuenta con altos niveles de omega 3, vitaminas D, B12 y B3 y calcio. Además de mantener su sabor y su ternura, el aceite de oliva es capaz de conseguir que la relación entre sus ácidos grasos y los de las sardinillas en lata sea más equilibrada que con otros líquidos de cobertura.

Perfectas para consumir directamente de la lata con un poco de pan, acompañadas de un aliño sencillo, como cebolla y tomate, o en ensaladas, estas sardinillas siempre están listas para ti.

Solo con abrir la conserva, cuyo pescado ha sido limpiado, descabezado y enlatado manualmente, tendrás un aperitivo perfecto con el que sorprender a todos tus invitados. Apuesta por la salud y el sabor, perfectamente combinados en estas conservas de sardinillas, para darte un capricho siempre que quieras.

En Frinsa, además, elaboramos una edición limitada de sardinillas en lata pescadas en la ría de Arousa con el método de pesca sostenible y tradicional de Galicia llamado Xeito y que tienen sabor característico y más suave.

 

  • Las sardinillas son los ejemplares más jóvenes de la sardina (sardina pilchardus walbaum).
  • Las sardinillas o xoubas son un pescado azul altamente nutritivo y saludable.
  • La campaña de la sardina puede ir desde marzo a noviembre según existencias.
  • Líquido de cobertura o de gobierno formado por aceite de oliva.

ALIMENTO MUY NUTRITIVO Y 100% NATURAL

Materia prima


Las sardinillas, parrochas o xoubas son los ejemplares más jóvenes de la sardina (Sardina pilchardus walbaum) con un tamaño entre 11 y 14 centímetros. Suelen denominarse parrochas en las rías altas y xoubas en las rías baixas de Galicia.

Se trata de un pescado azul de la familia de los cupleidos. Son fácilmente reconocibles por el color plateado de sus escamas siendo un método de defensa al reflejar la luz del sol que entra en el agua y con ello cegar a sus depredadores.

Lo más destacable de este pescado es que posee uno de los más altos valores nutricionales por sus altos niveles de calcio, yodo, proteínas, ácidos grasos Omega 3 y vitaminas.

Elaboración de la conserva


Las sardinillas de Frinsa son ejemplares de una talla determinada cuya selección, limpieza y descabezado se realiza de forma manual, para pasar rápidamente a un proceso de tostado al vapor, tras el cual, se colocan a mano en la lata y se añade el aceite de oliva y la sal, se sella la lata y se somete a una semi cocción con la función de esterilizar la conserva y lograr así una larga duración de hasta 6 años de consumo preferente.

El líquido de cobertura que se suele utilizar para acompañar a las conservas de sardinillas es el aceite de oliva por su capacidad de conservación y su sabor más potente, lo que le da un sabor característico al resultado de la conserva, aparte que el aceite de oliva mantiene una relación entre ácidos grasos (Omega 3 del pescado y Omega 6 del aceite) más equilibrada.

 

PESO NETO 120GR

Marca

FRINSA RIBEIRA Proteina natural

Sabor, tradición y salud

Conservas desde Galicia

La máxima calidad lista para servir

Los momentos con amigos y familia serán aún mejores al acompañarlos con una selección de conservas elaboradas de forma artesanal y tradicional. Nuestras conservas gallegas saben a pasión por la máxima calidad, compromiso por la sostenibilidad y cuidado de la salud. Con ellas, tendrás la garantía de disfrutar de lo mejor de Galicia con un sabor extraordinario.

En solo un minuto puedes disfrutar encima de la mesa de productos reales, seguros, procedentes de pesca y recolección sostenible y con un gran valor nutricional. Sin conservantes y con nuestro sistema de envasado, las conservas preservan absolutamente todas sus propiedades durante varios años.

  El producto de Proteína Natural resulta más tierno, jugoso y sabroso. Al no alterar prácticamente su valor biológico el proceso de digestión se suaviza y se acelera. Además, el líquido de apertura está recomendado para obtener el 100% de las proteínas del alimento.